Na de ontvangst met Turkse thee schuif je aan voor een proeverij met ca. 10 verschillende hapjes uit de Turkse keuken, die worden geserveerd op een houten draaiplateau samen met Turks brood. Hier alvast een voorproefje, je kan namelijk denken aan tapas/meze zoals:
Denk aan zo verschillende soorten meze o.a.
Tarziki,
Feta met noten
Ezme (pittig)
Geroosterde paprika tapa
Menemen (typisch turksgerecht met tomaten, pepers ui en ei)
Cig Kofte (fijne gekruide bulgur)
Kisir (bulgur salade)
Wrap gevuld gekruide kaas
Gevulde simit (gevulde stukjes bagel met huisgemaakte kruidenkaas)
Kalem borek (Gefrituurde deegrolletje met feta kaas)
De inhoud kan dagelijks variëren gezien Sofra werkt met dagverse en seizoensgebonden producten.
Prijs €22,50 per persoon
